Gnocchi Napoletani Pastificio Di Martino 500 g

Pastificio G. Di Martino, opgericht in 1912, is een familiebedrijf uit Gragnano, de stad die wereldwijd bekendstaat als de bakermat van de pastaproductie. Hun pasta wordt gemaakt van 100% Italiaanse harde tarwegries en puur bronwater. Dankzij het gebruik van bronzen mallen krijgt de pasta een ruwe textuur, waardoor sauzen optimaal worden opgenomen. Het langzame droogproces op lage temperatuur garandeert een authentieke smaak en perfecte bite.

Gnocchi Napoletani dankt zijn naam aan de kenmerkende vorm, die lijkt op de verse gnocchi die Napolitaanse huisvrouwen met de hand maken. Dit pastatype heeft een zachte, licht geribbelde textuur en een holle binnenkant, waardoor het sauzen optimaal vasthoudt. Perfect voor een rijke Arrabbiata of een smaakvolle Sugo al Basilico, en ideaal voor ovengerechten of klassieke Italiaanse pastagerechten.

Ingrediënten:

• 100% Italiaanse harde tarwegries
• Lokaal bronwater