Beleef Italiaanse smaken bij Gusti Di Curto
Bij ons draait alles om beleving. We brengen niet alleen authentieke Italiaanse producten naar jou toe, maar ook de passie, traditie en het vakmanschap die Italië - en Sicilië- zo uniek maken. Kwaliteit begint bij liefde voor het product en de ingrediënten, daarom werken we uitsluitend met ambachtelijke producenten die met zorg en toewijding hun producten maken.
Van geurige olijfolie en handgemaakte pasta tot verfijnde wijnen en zorgvuldig geselecteerde sauzen – elk product komt rechtstreeks van lokale boeren en familiebedrijven. Zo kunnen we de versheid garanderen en steunen we mensen die hun vak met hart en ziel uitoefenen.
Maar we willen meer dan alleen producten verkopen; we willen je onderdompelen in de echte smaken en tradities van Sicilië en Italië. Voel de warmte van een familiezaak, ontdek de verhalen achter onze delicatessen en laat je inspireren om thuis te genieten zoals de Italianen dat doen: met liefde, eenvoud en goed eten.
Ons verhaal
Met deze foto begint het. Links staat Nonno, in het midden zijn vader Nicolas en rechts zijn jongere broer Lillo. In 1957 lieten ze hun geliefde thuisland Sicilië achter en begonnen een nieuw leven in België. Nonno was toen nog maar acht jaar oud, maar de herinneringen aan zijn thuisdorp zijn hem altijd bijgebleven.
Tot op de dag van vandaag is het familiehuis in Sicilië nog in zijn bezit, omringd door uitgestrekte olijf- en druivenbomen. Het is een plek vol verhalen en tradities, een tastbare verbinding met het verleden. Want hoewel het leven hem naar België bracht, is Sicilië altijd de plek waar zijn hart ligt.
Tussen de zilveren bladeren van de olijfbomen en de rijpe druiventrossen groeide niet alleen de oogst, maar ook onze liefde voor pure Siciliaanse producten. Hier leerde Nonno ons de waarde van familie, liefde voor het land en goede producten.
Van generatie op generatie werd die passie doorgegeven – van Nonno naar mijn vader, Nico Curto, en uiteindelijk naar mij, Lucas Curto. Wat begon als een familie-erfgoed is nu uitgegroeid tot een missie: de authentieke smaken van Sicilië delen met anderen. Met respect voor het verleden en een blik op de toekomst zetten we deze traditie voort, zodat iedereen kan proeven van de échte Siciliaanse keuken.
Mijn missie met Gusti di Curto is simpel: als jonge ondernemer wil ik meer doen dan alleen Italiaanse producten verkopen. Ik wil het gevoel delen dat ik mijn hele jeugd heb gekend: de warmte, gastvrijheid en de liefde voor goed eten. Elke zomer reisden we met de familie naar Racalmuto. Daar zaten we urenlang aan tafel en genoten we samen van lekker eten. Momenten die mij voor altijd bij zullen blijven.
Die beleving – het samenzijn, de eenvoud van een perfect gerecht, en de passie achter elk product – wil ik graag met jou delen. Het gaat niet alleen om het aanbieden van authentieke producten, maar ook om je mee te nemen in de échte Italiaanse traditie: waar eten niet zomaar eten is, maar een manier om samen te zijn, te genieten en herinneringen te maken.
Onze leveranciers
Burgio is mijn vaste partner voor authentieke Italiaanse pasta’s, sauzen, wijnen en andere delicatessen. Ze werken samen met kleine, ambachtelijke producenten die topkwaliteit en traditie centraal stellen. Hun producten tillen mijn assortiment naar een hoger niveau en brengen de échte smaak van Italië naar mijn zaak.
De sterkte van Burgio is hun persoonlijke service en maatwerkadvies. Ze denken mee over mijn assortiment en zorgen voor flexibele leveringen, zodat ik altijd de beste pasta’s, sauzen en wijnen in huis heb. Een betrouwbare partner waarop ik kan bouwen.
Onze olijfolie
Onze olijfolie importeren we zelf uit Sicilië, uit het thuisdorp van Nonno, Racalmuto. In de lokale oleificio van Pietro Di Costanza worden de olijven van dorpsbewoners met zorg verzameld en geperst tot een pure, eerste pers extra vergine olijfolie. Doordat de olijven direct na de oogst worden verwerkt, blijft de versheid en de volle smaak behouden. Dit ambachtelijke proces zorgt voor een olijfolie van uitzonderlijke kwaliteit.
Pietro maakt zijn olijfolie met liefde en toewijding. Zijn passie voor het vak proef je terug in elke druppel. Deze olijfolie is niet zomaar een product, maar een stukje Siciliaanse traditie, rechtstreeks van de boomgaard naar jouw tafel. Perfect om te gebruiken in pure, eenvoudige gerechten waar de authentieke smaak volledig tot zijn recht komt.
De olijfolie is binnenkort beschikbaar!